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Há alguns anos, viver fora dos padrões da sociedade era como ir contra todas as regras. Estar acima do peso, ter cabelo cacheado e vestir roupas curtas eram modos de vida no mínimo “diferentes”. Hoje em dia, os estereótipos estão sendo derrubados e a moda da vez é se aceitar e se assumir do jeito que você é, entendendo a singularidade de cada ser humano.

Mas é verdade que estar bem consigo mesmo faz parte do processo de se aceitar e se amar. Para muitos, perder peso não é somente um desejo, mas também uma necessidade, seja por motivos de doenças físicas ou mentais. Independente da razão, é importante saber que você pode emagrecer de forma simples, respeitando a si mesmo e ao seu corpo. Neste artigo, você aprenderá diversas receitas para emagrecer sem estresse e se tornar uma pessoa ainda mais feliz e disposta.

Alimentos que trazem mais felicidade

Você sabia que alguns alimentos são capazes de estimular nosso cérebro de modo que ele faça com que sintamos mais felizes? Isso se deve por explicações científicas, pois esses alimentos possuem propriedades que estimulam a produção de neurotransmissores, como a serotonina, que é a responsável por gerar sensações de bem-estar.

Os principais ingredientes utilizados nessa “dieta do bem-estar” são aqueles a base de vitamina C, cálcio, vitamina do complexo B, potássio, ácido fólico, aminoácido triptofano, carboidratos, magnésio, ácidos graxos e selênio. É por meio da utilização diária e constante desses alimentos que as receitas a seguir farão com que você se sinta cada vez mais entusiasmado com a vida e satisfeito para os resultados que surgirão na balança.

Salada de beterraba com nozes

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Não é novidade que as nozes trazem grandes benefícios para a saúde. Mas que ela possui vitamina B1, que ajuda a manter níveis altos de energia, e que melhora funções relacionadas a memória por meio de uma propriedade que imita o neurotransmissor acetilcolina, talvez nem todo mundo saiba. Elas também estão presentes nas receitas para emagrecer porque além de fazerem bem à saúde, também possuem baixas calorias.

Ingredientes:

  • 25 gramas de nozes picadas

  • 1 beterraba crua

  • ¼ de cebola

  • 2 dentes de alho

  • Azeite

  • Vinagre balsâmico

  • Pitada de sal 

  • Pimenta preta (opcional)

  • Coentro picado a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Corte a beterraba em cubos pequenos. Separadamente, pique a cebola e o alho. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, incluindo as nozes picadas, e tempere como preferir. 

Brigadeiro de banana light

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Se você não dispensa uma boa sobremesa depois das refeições, você pode adaptá-la utilizando-se de alimentos mais saudáveis e, claro, no caso da banana, além de ser uma fruta saborosa, também contém grandes quantidades de aminoácido triptofano, substância responsável por estimular a liberação da serotonina e auxiliar no combate a doenças como depressão e ansiedade.

Ingredientes:

  • 1 banana média

  • 2 colheres (sobremesa) de leite em pó desnatado

  • 1 colher (sobremesa) de cacau em pó

  • Raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Após descascar e amassar a banana, leve-a ao micro-ondas por 1 minuto. Misture o leite e o cacau em pó com a fruta até formar uma pasta homogênea. Coloque as raspas de chocolate meio amargo por cima e sirva. Se preferir, deixe gelar por alguns minutos.

Tapioca de aveia (aveioca)

Engana-se quem pensa que aveia pode ser comida somente no mingau. Existem inúmeras receitas para emagrecer de forma saudável que utilizam esse cereal tão rico em proteínas, vitamina B1, fósforo, entre outros nutrientes. Assim como a banana, a aveia também é uma grande fonte do aminoácido triptofano, que ajuda o organismo a produzir serotonina, causando sensação de felicidade e diminuindo o estresse.

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos

  • 3 colheres (sopa) de água

  • ½ colher de chá de orégano

  • Sal a gosto

  • 2 ovos

  • Tomates cereja

  • Queijo minas

  • Salsinha picada

Modo de preparo:

Faça um mingau misturando a aveia, a água, o orégano e o sal até ficar homogêneo. Deixe descansar por 5 minutos. Bata os ovos e os junte à mistura de aveia. Coloque a massa em uma frigideira e deixe cozinhando em fogo baixo. Recheia-a com os tomates, queijo minas e a salsinha. Dobre a tapioca ao meio e sirva.

 

Bolo de laranja light

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Se você procura por uma refeição mais saudável para o lanche da tarde, mas não quer abrir mão daquele delicioso bolinho caseiro com cheiro de casa de vó, aqui vai uma dica de bolo de laranja light para compor a sua lista de receitas para emagrecer. A laranja é indicada para quem deseja uma melhora no humor, combatendo o estresse e auxiliando no relaxamento muscular. Isso acontece porque ela possui vitamina C e cálcio que reduzem a quantidade de hormônios do estresse.

Ingredientes:

  • 2 laranjas

  • 3 ovos

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 xícara de farinha de aveia

  • 1 colher de fermento em pó

  • 2 xícaras e ½ de açúcar mascavo

  • 1 colher de margarina light sabor mel

Modo de preparo:

Bata as claras do ovo até ficarem no ponto de neve. Corte as laranjas em quatro pedaços (não tire a casca para não perder os nutrientes, mas tire as sementes e a fibra branca do interior). Em um recipiente, adicione o açúcar mascavo, a margarina, a aveia e as gemas e leve-os ao liquidificador. Bata até formar uma pasta. Junte a farinha e o fermento à massa e misture-a. Em seguida, coloque as claras em neve e mexa tudo. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno médio até dourar. Deixe esfriar e sirva.

Agora você sabe que além da sensação gostosa que um alimento traz após a degustação, muitos ainda possuem propriedades que estimulam o cérebro e te ajudam a se sentir melhor e mais feliz. Lembre-se que as receitas para emagrecer, além do que o nome sugere, também servem para que você se sinta bem consigo mesmo e cuide de sua saúde a longo prazo.

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